Quatorze temporadas depois, Gordon Ramsayde Raposa competição de culinária “Mestre cozinheiro”Encontrou uma forma de se reinventar mais uma vez: colocando geração contra geração numa batalha que provará se os cozinheiros dos baby boomers, da Geração X, da geração Y ou da Geração Z têm supremacia culinária.
Estreando quarta-feira às 20h, a 14ª temporada de “MasterChef” começará com as rodadas de audições para os competidores que se qualificam como millennials (um grupo que geralmente abrange aqueles nascidos entre 1980-1994), seguidos por episódios dedicados a reduzir os boomers (1946- 1964), concorrentes da Geração X (1965-1979) e da Geração Z (1995-2009).
Para cada uma dessas rodadas, os jurados Ramsay, Aaron Sánchez e Joe Bastianich serão acompanhados por um jurado convidado especialista em culinária que foi convocado nesta temporada para avaliar sua própria geração: Priya Krishna para a geração Y, Lidia Bastianich para os Boomers, Nick DiGiovanni para a Geração Z e Christina Ha para a Geração X.
E para cada geração, esses jurados convidados sabem quais serão as lacunas quando esses cozinheiros caseiros competirem pelo título de campeão do MasterChef e pelo prêmio de US$ 250.000.
Primeiro, o grupo de estreia: os millennials.
“Acho que é a mentalidade do fato de que crescemos com aqueles artigos que diziam: ‘A geração do milênio está arruinando X’”, disse Krishna, jornalista gastronômico do New York Times e autor de livros de receitas. Variedade. “Fomos a geração que arruinou as coisas: estragamos tigelas de grãos, estragamos salada, estragamos torradas de abacate, supostamente. São todas as coisas pelas quais somos culpados, e essa é a parte da mentalidade que torna tudo difícil. Fiquei realmente surpreso que – sem revelar nada – que certos ingredientes que me pareciam muito ‘milenares’, eu não provei muitos pratos com eles. Então parecia que os millennials estavam tentando desafiar os estereótipos.”
Então é sobre o que está bem e o que não está certo para os boomers.
“Com os Boomers, o que importa é tradição”, disse o chef ítalo-americano e apresentador de longa data de um programa de culinária na televisão pública, Bastianich. “A tradição das técnicas: como refogar alguma coisa, como assar alguma coisa, como fazer purê de batata e tudo mais. E acho que essa é a vantagem. Acho que a geração do milênio está muito mais interessada não tanto em alcançar seu próprio tipo de formação, mas sim no futuro desses novos chefs, no que eles estão fazendo e tudo mais. Então talvez seja um foco na tradição, em vez de apenas na inventividade. Quanto eles mantêm a tradição e quanto eles avançam e acompanham os outros chefs?
Repping Gen X, também conhecido como grupo “latchkey kid”, é Ha, a vencedora da 3ª temporada de “MasterChef” em 2012, que diz que esse apelido específico na verdade aponta para uma habilidade para sua demonstração de cozinheiros por idade.
“Acho que a Geração X é muito boa em ser independente”, disse Ha. “Tivemos que aprender a sobreviver sozinhos desde muito jovens, por isso as habilidades culinárias estão aí. Mas crescemos um pouco mais tarde e algumas das vantagens que as gerações mais novas têm é o acesso a coisas como o YouTube, o TikTok, onde podiam literalmente aprender tudo sobre culinária online. Está apenas na ponta dos dedos, digitando uma pesquisa e aprendendo como fazer algo. Portanto, a sua infinidade de informações e base de conhecimento é muito mais ampla. Acho que a Geração X é um pouco menor, mas ainda podemos fazer aquela busca online e aprender sobre as coisas. Esse é o forte da Geração X: ser capaz de aprender online, mas também ter feito e experimentado muito na cozinha, primeiro com as mãos.”
O jurado convidado da Geração Z, DiGiovanni, que acumulou mais de 30 milhões de seguidores em seus canais de culinária em plataformas de mídia social, incluindo YouTube e TikTok, não estava disponível para esta entrevista, então os espectadores terão que esperar para descobrir quais são os pontos fortes e fracos de sua geração. indo atrás deles quando as rodadas de audição chegarem nas próximas semanas.