À medida que o mundo se apoia na sua bebida matinal, o papel do Brasil na produção global de café torna-se cada vez mais significativo.
Em 2024/25, o país deverá colher 69,9 milhões de sacas, sendo 48,2 milhões de Arábica e 21,7 milhões de Robusta.
As altas temperaturas do ano passado abalaram as colheitas, mas as chuvas oportunas alimentaram as cerejas, melhorando as perspectivas de rendimento.
As exportações aumentarão em um milhão de sacas, para 42,5 milhões, refletindo a forte confiança do mercado, e os níveis de estoques provavelmente aumentarão para 3,5 milhões de sacas.
José Roberto Trados apoia as projeções otimistas do USDA para o café, mas alerta para potenciais perturbações do La Niña que afetarão padrões climáticos cruciais.
Este fenómeno de arrefecimento em todo o Pacífico poderá alterar o destino das colheitas deste ano, ecoando as adversidades do passado, onde os rendimentos diminuíram em condições semelhantes.
Do outro lado dos mares, o Vietname enfrenta o seu próprio conjunto de desafios, lutando contra condições climáticas desfavoráveis que ameaçam reduzir a sua próxima colheita.
Isto sublinha uma interconectividade global em que os eventos climáticos regionais afetam os mercados cafeeiros internacionais.
Alguns especialistas expressam uma preocupação partilhada por muitos outros: que estas incertezas climáticas possam empurrar os preços do café para cima.
Perspectivas do café no Brasil para 2024/25: crescimento em meio a desafios
A demanda global de café excede a oferta, com a produção atingindo 176,2 milhões de toneladas devido ao crescimento brasileiro e indonésio.
O consumo também está aumentando, com o objetivo de atingir 170,6 milhões de sacas.
Esta narrativa não trata apenas da agricultura; trata-se de economias, meios de subsistência e rituais matinais em todos os continentes.
As exportações brasileiras de café moldam o comércio global, influenciam os mercados e abastecem milhões diariamente.
À medida que o Brasil enfrenta os desafios naturais e de mercado, o mundo prevê uma oferta estável e abundante de café.