Tendências do mercado de cacau afetam a produção global de chocolate
Tendências do mercado de cacau afetam a produção global de chocolate

Este ano, os preços do cacau atingiram recordes devido a uma escassez significativa. Apesar disso, o impacto sobre os fabricantes de chocolate foi adiado, pois eles haviam estocado anteriormente grãos mais baratos.

No entanto, à medida que esses estoques diminuem, os fabricantes enfrentam reposição de suprimentos a preços altos. Isso leva à redução do processamento de cacau, que deve continuar no segundo semestre do ano.

Em resposta ao aumento dos custos, um executivo da Nestlé SA revelou que esses aumentos seriam repassados ​​aos consumidores, potencialmente reduzindo a demanda por chocolate.

Essas mudanças na dinâmica de custos são cruciais em um setor que afeta diretamente os mercados globais e os preços ao consumidor.

Ela reflete padrões econômicos mais amplos, onde a escassez de matéria-prima influencia o preço e a disponibilidade do produto.

Tendências do mercado de cacau afetam a produção global de chocolate. (Foto reprodução da Internet)

Além disso, Jonathan Parkman, do Marex Group, explicou: “A mudança de custos baixos para altos afetará predominantemente o segundo semestre deste ano”.

Essa previsão está alinhada com o declínio previsto no processamento de cacau à medida que os fabricantes se ajustam ao novo cenário de preços.

Os números de moagem europeus, que ajudam a avaliar o consumo, serão divulgados em breve, juntamente com dados adicionais da Ásia e da América do Norte.

Esses números fornecerão uma imagem mais clara da demanda global em meio às atuais restrições de oferta.

Preços do cacau disparam em meio a falhas na colheita

Abril viu os futuros de cacau em Nova York atingirem o pico de mais de US$ 11.000 por tonelada devido às colheitas ruins na África Ocidental. Embora os preços tenham diminuído desde então, eles permanecem substancialmente mais altos do que no ano passado.

Analistas do setor da Bloomberg Intelligence preveem que os altos preços do cacau suprimem a atividade de processamento no próximo ano.

Essa situação atual já levou ao fechamento de várias unidades de processamento na África Ocidental.

Darren Stetzel, da StoneX, observou que ajustes significativos na moagem são prováveis ​​no final deste ano, sugerindo que o mercado está se adaptando à escassez.

Essa adaptação inclui produtores de chocolate recorrendo a alternativas como o óleo de palma para mitigar o impacto da escassez de cacau.

Enquanto empresas como a Barry Callebaut AG preparam seus relatórios de lucros, traders e analistas aguardam insights que possam iluminar tendências futuras em oferta e demanda.

Esses desenvolvimentos destacam a interconexão entre agricultura, comércio global e bens de consumo. Eles destacam os efeitos cascata do campo para a prateleira da loja.

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