The Dalmore lança Luminary No.2, o raro uísque single malt de 49 anos

Aclamado uísque marca, The Dalmore, está indo para a Sotheby’s com um lançamento único que une os mundos das bebidas espirituosas, da arte e do design.

“The Rare” é um Highland Single Malt Whisky de 49 anos envolto em uma impressionante escultura de vidro âmbar projetada por Melodie Leung, diretora da Zaha Hadid Architects. Apresentado pela primeira vez em março como parte da série Luminary de The Dalmore, o “Luminary No.2 The Rare” deverá arrecadar seis dígitos em leilão, com The Dalmore doando todos os lucros para V&A Dundee.

Uma verdadeira peça de colecionador tanto para os aficionados do uísque quanto para os conhecedores de arte, a colaboração oferece um dos melhores destilados do The Dalmore – um single malt de 49 anos que foi amadurecido em barris de carvalho branco americano ex-Bourbon e finalizado em um montagem, que inclui um raro Porto Colheita Pipe 1963, um Apostoles Sherry Cask de 30 anos e barris de bourbon selecionados à mão. O líquido é então finalizado em um barril de carvalho virgem de 1951 e “torrado sob medida” pelo próprio mestre criador do The Dalmore, Gregg Glass.

Engarrafado com 40,6% ABV, espera notas de baunilha, frutos pretos e castanhas torradas com notas de amêndoas açucaradas, ameixas e cacau amadeirado.

A escultura que acompanha, entretanto, é feita de uma peça contínua de vidro, que gira e gira em torno da garrafa sem começo ou fim discernível. Como Leung explicou durante um evento inicial para celebrar a parceria em Los Angeles no mês passado, a escultura foi inspirada na interação entre sabor e forma, e no senso de comunidade e reunião que resulta do ritual de compartilhar uma bebida.

“A escultura que criamos para The Rare foi inspirada em nossas discussões fascinantes sobre a interação e o fluxo das notas de sabor no processo de fabricação do uísque, incluindo as silhuetas únicas dos alambiques de cobre”, diz Leung, em comunicado. “Ele reflete as múltiplas camadas de envelhecimento e mistura que foram necessárias para criar este uísque, que é o produto requintado da natureza canalizado ao longo do tempo.”

Na verdade, a peça de Leung levou mais de três meses para ser produzida, com moldes artesanais criados para o vidro moldar suas curvas únicas e silhueta inclinada. O vidro foi aquecido em um forno de origem especial e depois resfriado – um grau de cada vez – durante um período de 12 semanas. A peça resultante pesa impressionantes 80 kg.

O leilão da Sotheby’s acontece de 14 a 31 de maio em Londres, apresentado como parte da “Luxury Edit” da casa de leilões. Foram criadas apenas três garrafas decantadoras e duas esculturas. Depois que o primeiro conjunto for leiloado, um segundo conjunto será exibido na destilaria The Dalmore, nas Highlands, com uma terceira garrafa reservada para lançamento posterior.

Embora “The Rare” seja um lançamento estritamente único (por enquanto), os fãs de The Dalmore podem optar por uma garrafa de “The Collectible”, um single malt de 16 anos que se inspira tanto no uísque “The Rare” e escultura. Limitado a apenas 20.000 garrafas em todo o mundo, “The Collectible” faz parte da The Dalmore Luminary Series 2024 e disponível para compra on-line agora.